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亜麻仁油

亜麻仁油の効果!食べ方やオススメの製品

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亜麻仁油とは

亜麻仁油とは亜麻と呼ばれるアマ科の1年草の種子を圧搾して抽出する

ことでできる食用の油のことです。

英語ではフラックスシードオイルと言われます。

寒冷地での栽培が適しており、日本で輸入される亜麻のほとんどが

カナダ産です。

オメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸を多く含むことが特徴です。

オメガ3系脂肪酸は青魚に含まれるDHAやEPAが有名ですが、

α-リノレン酸は体内でDHAやEPAに変換されます。

亜麻仁油小さじ一杯ほどでα-リノレン酸の1日あたりの推奨摂取量

である2.0gが補えます。

亜麻仁

 

亜麻仁油の効果

亜麻仁油の効果

 

生活習慣病の予防

亜麻仁油に含まれるαーリノレン酸には悪玉コレステロール(LDL)を

抑制し、善玉コレステロール(HDL)を増やす働きがあるため、動脈硬化を

予防し、心筋梗塞、脳梗塞、心臓病のリスクを減らします。

 

アレルギー症状の緩和

現代人はオメガ6系脂肪酸を多く摂り、オメガ3系脂肪酸の摂取が少ない

傾向にありますが、オメガ6系脂肪酸を過剰摂取するとアラキドン酸に代謝

され強い炎症作用でアレルギーやアトピーが誘発されると言われています。

亜麻仁油に多く含まれるオメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸を摂取すると

オメガ6系脂肪酸と酵素を取り合うことによりオメガ6系脂肪酸の働きを

抑制する効果があるため、アレルギー性疾患をお持ちの方には効果

期待できます。

 

認知症の緩和

α-リノレン酸は体内でDHAとEPAに変換され、脳の血流を良くするため、

脳循環を改善し脳の神経細胞が活発に働くようになります。

また、認知症の原因であるアルミロイドβの大脳皮質への沈着を減少

させる効果があることから認知症の緩和に効果が期待されます。

 

うつ病の改善

オメガ3系脂肪酸はうつ病の改善に高い効果が認められている栄養素

のひとつです。

DHAやEPAは脳細胞の材料とされうつ病で委縮してしまった、脳細胞の

修復や脳機能の回復に役立ちます。

実際に数々の検証でうつが改善したという報告があります。

 

美肌効果

EPAには血栓を防ぎ血流を良くする効果があるため、肌の新陳代謝も

良くなり、保湿性も向上します。

オメガ3系脂肪酸はセラミドの材料になることもあり、肌が柔らかく

なりキメも整います。

また、亜麻仁油に含まれるポリフェノールの一種であるリグナンは

女性ホルモンのような働きを示し、高い抗酸化作用もあることから、

若々しい肌を保つことに役立ちます。

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亜麻仁油の食べ方

亜麻仁油の1日当たりの推奨摂取量は2.0gなので小さじ1杯が適量です。

亜麻仁油は熱に弱くα-リノレン酸が変質する温度は50度以上と言われて

いるため熱を加える調理は厳禁です。

 

オススメの食べ方

 スムージーに加える 

毎朝のスムージーに加えるだけ。味も邪魔しないので、手軽においしく

頂けます。

亜麻仁油を加えたスムージー

 

 ドレッシング代わりにサラダにかける 

サッカー日本代表の長友佑都選手も食卓に亜麻仁油を常備していて、

サラダにかけて食べているそうです。

サラダに亜麻仁油をかけるだけ。味が物足りない場合はお好みで

ドレッシングやポン酢などをかけると美味しく頂けます。

亜麻仁油をかけたサラダ

 

 納豆に加える 

亜麻仁油を小さじ1杯納豆に加え納豆のタレも一緒に加えます。

亜麻仁油と納豆の組み合わせは認知症予防に対して

相乗効果も期待できます。

亜麻仁油をかけた納豆

 

亜麻仁油の副作用

亜麻仁油の副作用はほとんど報告されていません。

多量の水分と一緒に摂取することが推奨されています。

さもないと、便秘を悪化させたり、下痢を起こす可能性が

あります。

また、妊婦さんが摂取すると腸の運動が活発になり、

早産になる危険性があるという情報もあります。

 

オススメの亜麻仁油

ニュートリション社 亜麻仁油楽天市場での1番人気のニュートリション社の

亜麻仁油

有機栽培された亜麻仁から低温圧搾された

品質の良い亜麻仁油で30年以上にわたり、

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健康を意識して亜麻仁油を摂取するなら

こちらがオススメです。

 


亜麻仁油の味やにおいが苦手、オイルを

スプーン一杯飲むことに抵抗がある場合は

サプリメントもお勧めです。

サプリメントであれば亜麻仁油の弱点で

ある酸化の影響も受けません。

有機亜麻仁油の成分に健康と美容に効果

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フラーガンのサプリメントがオススメです。

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